ColourfulDana's kippetjes

Al jaren maak ik kippenkluifjes die door velen gewardeerd worden. In zulke mate dat mensen zichzelf uitnodigen als ze weten dat ik ze maak. Als je het zelf wil maken, hier is het recept voor ColourfulDana's kippetjes.

Ingrediënten

1,5 kg kippenkluifjes (ik gebruik zelf graag de borrelhapjes)

50 gram boter

5 uien

3 à 4 tenen knoflook

250 ml ketjap manis

400 ml chilisaus

1 bouillonblokje

2 el honing

Bereiding

Smelt de boter in een grote braadpan en braad hierin de kippenkluifjes licht aan.

Snijd de ui en knoflook fijn en voeg deze toe aan de kip. Bak tot ze glazig zijn.

Voeg de ketjap manis toe en laat de kip hierin 20 minuten sudderen.

Voeg de chilisaus toe en roer deze door de saus. Voeg ten slotte het bouillonblokje toe.

Laat tenminste 3 uur sudderen op een laag pitje. Gebruik eventueel een sudderplaatje. Roer regelmatig en voeg eventueel water toe.

Voeg tot slot de honing toe. Eet smakelijk!

Ga je ze zelf ook maken? Zo ja, laat je weten wat je er van vindt?